طرز تهیه ذرت مکزیکی به سبک خیابونی + کاملترین آموزش جهان

مگه میشه عاشق عطر و طعم این ذرت مکزیکی خوشمزه نشد؟؟؟
این راهنمای مرحله به مرحله رو براتون آماده کردم
خیلی راحت قدم به قدم جلو برین و یه ذرت مکزیکی خیابونی خوشمزه درست کنین.
حتما بخش نظرات رو هم بخونین
برای اینکه دستور پخت رو راحت بتونین اجرا کنین، فوت و فن های خوشمزه تر شدن رو انتهای مطلب توی بخش نظرات براتون نوشتم.

طرز تهیه کوکو ذرت مکزیکی

برای طرز تهیه ذرت مکزیکی مواد اولیه مورد نیاز رو توی جدول نوشتم
وقتی مواد لازم رو آماده کردین، خیلی راحت طبق آموزش جلو برین.

آماده سازی ذرت

برای تهیه ذرت مکزیکی به روش بازاری برای شروع، ذرت کنسروی رو داخل صافی می‌ریزیم تا آب اضافیش کامل گرفته بشه
بعد یه قابلمه مناسب روی حرارت می‌ذاریم و کره رو توش ذوب می‌کنیم
وقتی کره آب شد، ذرت‌ها رو اضافه کرده و چند دقیقه تفت میدیم تا کمی نرم و خوش‌عطر بشن.

استفاده از ذرت خام

اگه نمی‌خواید از کنسرو استفاده کنید و ذرت تازه در دسترس دارید، خیلی راحت می‌تونید خودتون بپزیدش
کافیه ذرت‌های خام رو داخل یه قابلمه‌ی بزرگ بریزید و مقداری آب اضافه کنید
بعد حرارت رو کم کنید و اجازه بدید ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت آروم بپزه تا دونه‌ها نرم بشن
برای بهتر شدن طعم ذرت ها مقداری نمک هم به آب در حال جوش اضافه کنید
اینجوری ذرتتون هم سالم‌تره، هم خوش‌طعم‌تر.

اضافه کردن قارچ

قارچ‌ها رو بعد از شستن، به سلیقه‌مون حلقه‌ای یا نگینی خرد می‌کنیم و به قابلمه اضافه می‌کنیم
کمی تفت میدیم تا آب قارچ‌ها دربیاد
بعد کمی آبلیمو می‌ریزیم که باعث میشه رنگ قارچ تیره نشه.

نرم شدن مواد

در این مرحله حرارت رو ملایم تر می‌کنیم، درِ قابلمه رو می‌ذاریم و حدود 5 دقیقه صبر می‌کنیم تا قارچ‌ها کامل نرم بشن
بعد دوباره در قابلمه رو برمی‌داریم و مواد رو تفت میدیم تا آبی که قارچ انداخته کاملاً بخار بشه.

اضافه کردن طعم‌دهنده ها

وقتی آب بخار شد، سس مایونز رو همراه با نمک، فلفل سیاه و یه‌ذره آویشن اضافه می‌کنیم
همه رو خوب هم می‌زنیم تا یکدست بشن
بعد پنیر پیتزا رو هم می‌ریزیم و دوباره مخلوط می‌کنیم تا مواد کامل با هم ترکیب بشن.

ذوب پنیر و سرو

حالا در قابلمه رو میذاریم و شعله رو خاموش می‌کنیم تا گرمای باقی‌مونده باعث آب شدن کامل پنیر بشه
بعد از دو دقیقه در قابلمه رو برمی‌داریم، یه هم کوچیک می‌زنیم و ذرت مکزیکی داغ و کش‌دار رو داخل ظرف سرو می‌ریزیم
نوش‌جون! 😋

ذرت مکزیکی

این طرز تهیه ذرت مکزیکی ساده خوشمزه رو حتما درست کنین و نوش جان کنین
البته هرکسی برای ذرت مکزیکی یه فوت و‌ فن های خاصی داره! 😋
اگه تو هم روش خوشمزه‌تری بلدی یا ترفند خاصی داری، حتما توی بخش نظرات برامون بنویس
ما عاشق امتحان کردن روش‌های جدیدیم!