جستجو در
چرا پنکیک خمیر میشود + تجربه کاربران
سلام دوستان، من قبلا پنکیک درست میکردم خیلی خوب میشد
الان درست میکنم خمیری میشه خیلی کم حباب میزنه و اصلا سرخ نمیشه
همون موادی ک قبلا میزدم استفاده میکنم
چرا پنکیک خمیر میشود تورو خدا هرکی بلده راهنمایی کنه.
318 نفر آنلاین
علت خمیر شدن پنکیک
سلام عزیزم، این طرز تهیه پنکیک رو امتحان کن
همه ی نکات مهم رو اونجا مرحله به مرحله و ساده توضیح دادم
طبق اون دستور درست کن نتیجه رو خودت ببین
علت خمیر شدن پنکیک یکی از این موارد میتونه باشه.
هم زدن بیش از حد مایع پنکیک
بزرگترین دلیل خمیری شدن پنکیک اینه که مایع رو خیلی هم بزنی
وقتی آرد زیاد هم بخوره، به جای بافت نرم و پفکی، یه بافت سنگین و خمیری درست میکنه
فقط تا وقتی مواد خشک و تر قاطی شدن هم بزن
اگه چندتا گلوله کوچیک آرد هم باقی بمونه، مشکلی نداره، حساس نشو.
غلیظی بیش از حد مایع
اگه مایع پنکیک خیلی سفت و غلیظ باشه، وسط پنکیک دیر میپزه و خام و خمیری میمونه
دلیلش هم معمولاً کم بودن مایعات یا زیاد بودن آرد هست.
حرارت بالا و پخت سریع
خیلیها میخوان زود کار رو تموم کنن، شعله رو زیاد میکنن
اینطوری بیرون پنکیک زود میسوزه ولی وسطش هنوز خام و خمیریه
همیشه از حرارت ملایم تا متوسط استفاده کن تا پنکیک فرصت داشته باشه یکنواخت بپزه.
برگردوندن زودهنگام پنکیک
یکی دیگه از دلایل خمیری شدن اینه که زود پنکیک رو برگردونی
تا وقتی روی پنکیک حبابهای کوچیک نزده و لبهها کمی خشک نشده باشن، یعنی هنوز وسطش خامه
برگردوندن زود باعث میشه وسطش خمیری بمونه
بهترین نشونه برای برگردوندن همون حبابها هستن.
0
حتی یخ و میوه یخ زده و بستنی و خرما و … اصلا فرقی نمیکنه
- حتی هویج هم برات پودر میکنه!
- توی کمتر از یک دقیقه هم ظرفشو بشور و تمام!
یه عمر برات کار میکنه و واقعا هر روز به دردت میخوره.
ساخت برند خوش نام فورد آمریکا
بودنش نسبت به نبودنش مثل بودن و نبودن برق تو خونست
قابلیت پاشیدن کف هم داره
یه کف یکنواخت، روی تمام سطح خودرو ایجاد میکنه
فقط کافیه با یه دستمال نرم کف رو بمالید و بعد آب کشی کنید
به نسبت قیمت بی نظیره، در خریدش شک نکنید.
مایع خودش خیلی خوشبو هستش و دیر تموم میشه
وقتی هم تموم شد هر عطری که دوست داری میتونی بریزی توش
سه حالت اسپری داره (مداوم، هر چند دقیقه یکبار، یا با فاصله طولانی)
تا وقتی بخوای میتونی پرش کنی و دوباره استفاده کنی.
۱۲ تا علت وجود داره، میدونی؟